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永康，古称丽州，浙江省金华市代管县级市，位于浙江省中部的低山丘陵地区。相传，三国吴赤乌八年（公元245年）孙权之母因病到此进香，祈求“永保安康”。吴国太病愈，孙权大喜，遂赐名为“永康”，并单立为县。唐朝时曾擢升为州。1992年经国务院批准，撤县设市。辖10镇、4街道和1个经济开发区。

要让顾客消费，服务很重要，顾客还没品尝过，不了解产品。细节服务虽然能打动顾客，但也只能给顾客留下一个服务好的印象，并不能够顾客掏出钱包。只有当顾客觉得物有所值时，才会消费，而这个“值”只是一种模糊的概念，没有清晰的定义。因此，服务就要在这个“值”上做文章，即找到顾客感兴趣和在乎的方面与产品的契合点，然后由此入手，放大产品的长处，让顾客产生“值”的感觉。其实不然，关于口味、用料、制作方法、营养等方面有很多内容，顾客总有感兴趣的关键，找准结合产品适当发挥。

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这是开店的前提条件，任何的餐厅或者任何机构都需要有准许经营的证件（营业执照）才可以运行，当然西式零食店也不例外。投资者需要先找好餐厅的位置，而且需要到当地的相关部门进行报备，办理相关的经营许可证件。

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